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momocream+あゆちのごはんブログ

新じゃがほくほく♡

2018/03/11 22:43 お酒・おつまみ

新じゃがの季節ですねー!!!

ゴロンゴロンとスーパーにたくさん山積みになっていました😆✨


我が家のお子様達はみんなジャガイモが大好き💕

上から8歳、4歳、1歳の3姉妹なのですが、

手作りポテチなんかを作った日にはもう争奪戦になります😅

自分で作ると味も調節できたり、お塩以外にも梅昆布茶をまぶしたり、バジルを振ったり、

粉チーズをかけたり✨


アレンジできるのが楽しいですよね❤️


今日はパパッと簡単に新じゃがの一品を作りました✨

もう簡単すぎてクックパッドにレシピを書くまでもない感じの。笑





🍴新じゃがのラクレットチーズ焼き🍴

時短バージョンです💡

10分もあればできちゃうやつ✨


1、新じゃがをよく洗ってラップで巻いてレンジで6分加熱する。


2、スキレットにおいてラクレットチーズをたっぷり乗せ、魚焼きグリルでチーズがトロッとするまで1分ほど焼く。


3、最後にバーナーで軽く炙って、

ハーブミックスソルトとブラックペッパーをぱっぱ☆



めっっっちゃ簡単なんですが

シャンパンや白ワインにもピッタリなので、

サクッとおつまみ作りたい時なんかにもぜひオススメですよー✨


ちなみに、

奥に見えるのは優雅にシャンパン…

ではなく、炭酸水です。笑


授乳中というのもありますが、

お酒類はほんと激弱で缶チューハイ一本飲めません😅←外見からかめっちゃ強そうって言われますが😂


呑めないと言うわりに

実は若い頃はバーテンダーだったこともあって

やたらお酒には詳しいっていう。笑



現役バーテンダーの時はお客様に

「一杯付き合ってよ」と、お酒を頂くことが多かったのですが、

飲めないのでペリエにレモンを絞って、

さもカクテルかのように頂いておりました😅

(1杯1000円くらいするペリエ笑)


当時まだ20歳、21歳くらいで若い女の子バーテンダーは珍しかったんでしょうね、

びっくりするくらいモテました!!!笑


とはいえ、一杯1000円でペリエを頂く…もう時効ですね。←😘



ラクレットチーズは成城石井で買ってきました💡

たっぷり入って1300円くらい?だったかな。

あんまり売ってないですよね。



クセが少なくてミルクっぽい味が濃く、

そのまま食べても美味しいですが、

トロ〜リとろける姿がたまらないチーズです😍


成城石井に行くとチーズとスイーツの種類が豊富なのと、生ハムなどもたくさん置いているのでついあれもこれも…と大量に買ってしまいます😅←呑まないけどおつまみ好き笑


そしていつの間にか大荷物🙄


エシレバターもなかなか売っていないのでパッと買いたい時は成城石井がオススメ✨

ちょっと割高ですけどね😂


バターサンドクッキーの真ん中のバタークリームをエシレで作ると

もうめっっっっちゃ美味しい❤️のですぐ無くなっちゃうんですけど、

バター不足だからかあまり売ってなくて

こちらも見つけたら買うようにしています😆✨



なんて、ごはんブログっぽいことを書いてみました😆❤️



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